Logotype

Anna Dübecks episka Kalops

Valfri grytbit t.ex. fransyska eller högrev.

Skär bitar  ex 3x3 cm, bryn och krydda rejält, bryn sist också lök. Lägg över i gryta, lägg i morötter, kryddpeppar 10-15 st lagerblad.

Slå på vatten och en buljongtärning. Ta lite vatten i taget och rör om för att smaka av om ytterligare krydda/buljong behövs.

Koka minst 1 - 1,5 h och prova att dra i köttet med en gaffel, köttet ska då "falla isär".

Slå på grädde och koka upp, Smaka av.